『図説世界史を変えた50の植物』
サフラン、コショウ、ジャガイモ、トウモロコシ...文明の発展や生活様式に大きな影響をあたえてきた植物のなかでもよりすぐりの50種を、興味深い物語で美しい写真とともに紹介しています。
人類の歴史と植物の関係とは言われても、なかなか想像できないかもしれませんが、世界の主要な貿易品だったスパイスから、キャベツや竹のような身近なものまでが歴史の変化に関わっているのです。
生活様式に多大な影響を与えた植物と人間とのかかわりを幅広い視点からとらえます。
著者：ビル ローズ
出版社：原書房
2014.4.13 Yoshitaka Haba : BACH
幅 允孝（はばよしたか）
BACH（バッハ）代表。ブックディレクター。国立新美術館ミュージアムショップのスーベニアフロムトーキョーやLOVELESS、CIBONEなどにおける本のディレクションのほか、編集、執筆など、本周りのあらゆる分野で活動中。今年に入ってから、SHIBUYA PUBLISHING BOOKSELLERS、大阪の阪急百貨店メンズ館のThe Lobby、銀座のHANDS BOOKSがオープンしました。
URL: www.bach-inc.com
